大同市云州區全方位推動高質量發展的產業富民路徑
- 作者： 十象商標新聞 發布時間：2024-01-12 17:37:15
- 摘要
牢記囑托，感恩奮進！兩年時間，持之以恒抓發展，小黃花做成了大產業；兩年時間，不遺余力補短板，實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接；兩年時間，信心十足展宏圖，建設現代農業示范區、鄉村振興先行區、生
牢記囑托，感恩奮進！
兩年時間，持之以恒抓發展，小黃花做成了大產業；兩年時間，不遺余力補短板，實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接；兩年時間，信心十足展宏圖，建設現代農業示范區、鄉村振興先行區、生態文旅樣板區、幸福宜居典范區、創新發展引領區的路徑清晰可尋，步履穩健！
奮進新征程，建功新時代！
兩年時間，云州大地如沐春風，桑干河畔已是物阜民豐。放眼火山腳下，安居圖繪就移民新景致，就業圖添彩美好新生活！
五月。追古思今，昔日：雁門關外“胡天雨雪四時下，五月不曾芳草生。”而今：云州區域“一春楊柳吹綿后，五月黃花照眼初。”詩情畫意在“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”與“田家少閑月，五月人倍忙”中賦予了新的時代色彩。
產地，突出一個“廣”字
云州區把黃花產業作為“一縣一業”的主導產業，2021年，全區黃花種植總面積達到17萬畝，并形成1個2萬畝片區、8個萬畝片區和109個專業村，產值13.42億元。
特別是近二年，先后引進培育黃花龍頭企業17家，并在廣大農村普遍形成了以“支部+合作社+貧困戶”的模式，創辦了51家優勢集體合作社，通過實施流轉土地、讓當地農民參與田間管理和采摘加工、為入社農民兌現收益分紅，帶動全區農民人均增收5000多元。
云州區作為大同黃花的主產地，基本實現了鄉鎮全覆蓋、村莊無空白的全區共抓、全民共享黃花大產業的良性發展局面。而對于種植黃花土質土壤環境要求高、水質水利標準要求高的天然屬性，該區在大力實施農田土地復墾與土壤修復工程的同時，傾力農田水利建設，基本做到了黃花地“地肥”與“水美”并重、“推廣”與“保障”同步。
按照高質量發展要求，2022年云州區又安排對8個鄉鎮1.18萬畝無灌溉設施或灌溉設施不完善的黃花地實施水利建設項目，共新打機井33眼，配套變臺4個、埋設電力線路11千米、鋪設節水管道23千米、安裝噴灌系統22組、滴灌系統1組，全部投入使用。與此同時，在忘憂大道沿線實施智慧農業項目，建設10個節水灌溉項目基地，已經完成5個，建設智能監測、水肥一體化軟件系統，目前正在進行設備安裝。
特別是在積極推進“水系連通、水美鄉村”的項目中，專門配套建設了7個蓄水池，用于唐家堡、下榆澗等忘憂大道沿線黃花地灌溉。而許堡、峰峪、吉家莊等鄉鎮充分利用冊田水庫、桑干河、山泉水等地表水資源，建設完善灌溉系統，滿足黃花灌溉需求。通過水利建設，全區黃花的保澆面積可達到95%以上。
從3年收益空檔期每畝1000元的補貼到水利跟進配套；從病蟲害防治到保險金融扶持；從聯系采摘用工到建設冷庫晾曬場；從SC食品生產認證、明星代言、品牌打造到開拓市場，云州區聚焦解決黃花種植產業發展中遇到的問題，提供著全產業鏈“保姆式”的跟蹤服務。隨著一個個難題迎刃而解，農民種植黃花的熱情迅速升溫，由過去“不想種”變成“爭著種”，云州區黃花種植面積由2011年的1.68萬畝發展到如今的17萬畝。“廣種厚收”已是一個不爭的事實。
而按照大同市2022年黃花產業高質量發展專項行動，以云州區為主，輻射帶動周邊縣區，全市的黃花種植面積穩定在26.5萬畝以上，總產量17萬噸。目前，云州區正在進一步完善風險保障機制，持續擴大黃花保險覆蓋面，對黃花自然災害險、目標價格險投保面積不斷擴大。并同步加大技術指導培訓，從種植、田間管理、病蟲害防治、采摘加工等方面入手，持續加強采收環節支持與強化基礎配套設施等優化保障服務。
產品，突出一個“優”字
黃花又名金針菜、忘憂草、安神菜，是席上珍品和觀賞名花，其莖、根、葉均可入藥，又稱萱草，在大同市云州區已有300多年的種植史。
李時珍在《本草綱目》上的論述說它有利尿、健胃的功能。大同黃花有三大優點：一是顏色鮮黃，干凈無霉，一色金光燦爛，絕少黑斑霉貨；二是角長肉厚，線條粗壯，花瓣七蕊，肥頎整齊；三是油性大，脆嫩清口，久煮不爛。因此，大同黃花為素食上品，常食黃花菜可以預防頭昏、有利睡眠，防止暈船、暈車、哺乳發奶、下乳等多種功效。究其品質成因，與云州區獨特的火山地質富硒土壤及干燥涼爽的氣候相關，亦與傳承、堅持天然綠色有機種植相關。
為保護好大同黃花的優勢品質，云州區組建了黃花農技服務隊，聘請全國知名黃花高級農藝師為云州區農業產業發展首席專家，組建專家組，選派農技特派員，對全區黃花種植生產開展技術指導，全面加強田間管理。
在2021年建設綠色有機標準化種植基地1萬畝的基礎上，今年又安排在市區近郊的忘憂大道沿線的鄉鎮組織實施建設1.2萬畝綠色有機標準化種植基地，并逐步擴大農業固碳減排新技術適用范圍，以綠色、有機、低碳農業理念倒逼黃花實現更高質量發展，持續推廣水肥一體高效施肥技術，實現化肥、農藥使用量負增長，目標是“零用量”。
對于保證黃花優良品質，及早開展蟲情調查和監測預警極為重要。該區突出“統防統治、綠色防控、保產增收”的防治措施，積極保護和利用天敵，合理應用誘殺技術和生物農藥。目前，該區正在調動農業農村局飛防隊和供銷社無人機開展第一次統防統治。
在產品加工中，云州區現有從事黃花干菜初加工的企業、合作社和個體加工點共有79個，日加工能力334萬斤（包括宜民公司140萬斤），加工能力較大的有宜民公司、三利公司、花傾城公司、火山糧源公司，周士莊鎮周士莊鎮聯合社、金健祥農業科技發展公司，吉家莊鄉聯合社，倍加造鎮興生雜糧合作社等。2021年該區黃花盛產期面積9萬畝，生產鮮菜12600萬斤，加工干菜1680萬斤。
在產品收購中，鮮菜收購價格平均2.5元/斤，對黃花干菜政府實行保護價收購政策，特級品20元/斤，一級品18元/斤，二級品17元/斤。
“大同黃花”2017年榮獲中國百強農產品區域公用品牌和山西省農產品區域公用品牌，2021年申報了農產品地理標志、“大同黃花”+logo地理標志、“中國氣候好產品”、“圳品”四項認證。2021年被評選為全國鄉村產業高質量發展十大典型、2021鄉村振興示范案例、十象商標優選（鄉村振興）十大產業示范基地。
云州區充分發揮“大同黃花”全國百強農產品區域公共品牌效應，組織黃花企業參加各類農展會，連續舉辦黃花豐收月活動、全國黃花訂貨會等節慶會展活動，并與各類大型產品推廣、互聯網信息服務機構合作，開展品牌建設工程，先后注冊有御黃、弘三利、坊城花、云小萱、俏閨女、火山鮮、云尚萱等83個商標。
產業鏈，突出一個“長”字
由先天產品到富民產業，云州區叫響了“大同黃花”的美譽度。而由大產業到全產業鏈，大同市、云州區市區兩級都在破解一道黃花高質量發展的時代課題。
破題先領題。黃花產業鏈是一個包含黃花價值鏈、企業鏈、供需鏈和空間鏈四個維度的概念。而這四個維度，經過政府推動式的發展，在相互對接的均衡過程中形成了比較緊密的大同黃花產業鏈，這種"對接機制"亦是黃花產業在做大中形成的。
2022年，大同市實施了黃花產業鏈“鏈長制”，市委常委、副市長擔任大同黃花產業鏈“總鏈長”，云州區“鏈長”由區委書記擔任，并組建產業鏈服務團，開展政策咨詢、招商引資、技術指導等工作。而“鏈主”企業以重點項目為支撐，協同創新強鏈、精準合作補鏈、企業帶動延鏈，共同推動大同黃花全產業鏈高質量發展。
近年來，按照“扶優、扶強”的原則，云州區黃花精深加工企業有13家，其中省級農業龍頭企業3家（三利、隆福祥、冰華），市級1家（宜發同誠），主要產品有精裝黃花干菜、冰鮮黃花、凍干黃花、黃花醬、醬腌菜、黃花餅、黃花脆、黃花包子（水餃、燒麥、云吞）、黃花茶、黃花飲料、黃花酒等。
產業鏈從黃花優質種苗培育、種植、銷售、技術服務等擴展到黃花產品成品精加工，再到利用黃花元素衍生系列產品的研發利用和生產加工，繼而輻射到弘揚黃花文化內涵的文旅、文創項目，走實走深產學研路徑，云州區用政府“有形之手”調控著產業鏈的形成。
大同三利農產品公司是在云州區黃花產業深耕多年的龍頭企業之一。在政府的幫助與牽線搭橋下，攜手泰瑞集團，于2020年6月建成了初具規模的坊城新村黃花產業園。該產業園位于坊城村東，占地面積605.73畝，總投資1192.96萬元，是一座集收購、加工、研發、物流、電子倉儲、觀光等于一體的產業園。其建設初衷就是延長產業鏈。
如何延長？云州區按照大同市2022年黃花產業高質量發展專項行動，著手下好加強科技創新研發、培育壯大龍頭企業、加快國家級園區建設三步棋。
科技創新研發上，發揮黃花產業發展研究院的作用，持續深化與中國農大、中國科學院、上海技術大學、山西農大等合作，重點開展黃花種質資源收集鑒定與資源圃建設、黃花智能化采摘機研發、研制黃花釀酒及釀醋工藝、開發黃花果糖、開發黃花茶系列產品等技術。
壯大龍頭企業上，推進冰華公司與中國三峽新能源集團山西分公司合作建設總投資8000萬元的黃花精釀啤酒工廠、黃花果糖壓片工廠和4條黃花產品中試生產線項目，宜發同誠中央廚房1000噸黃花生產包裝線，大同火山黃花產業發展公司投資5100萬元黃花精品包裝車間及線上線下交易中心，花傾城田間農業發展公司投資700萬元黃花醬生產車間改造升級，忘憂農場黃花媞比蜜、黃花面膜、黃花洗面奶生物科技工廠建設等。
建設國家級園區上，將高標準建設大同黃花國家級現代農業產業園，重點建設黃花肉雞養殖、黃花優質品提升、黃花病蟲害綠色防治、黃花產業園精深加工、黃花大數據平臺、黃花宣傳展示中心、中國黃花交易中心等項目，引領大同黃花產業成為全國黃花產業發展示范區。
道阻且長，行則將至，行而不輟，未來可期。小黃花，在云州這片古老的大地上將越開越艷，不僅是當地鄉親們的致富花，也成為了鄉村發展的“振興花”。（趙志成）
